Katarzyna Bosacka o odchudzaniu na kwarantannie. Nie trzeba katować się zdrową żywnością!

Dobre samopoczucie może być bardzo często poprawione przez jedzenie. Ja namawiam do tego, żeby nie poprawiać sobie w sposób taki, że bierzemy kubełek lodów i zjadamy naraz. Na przykład dla moich dzieci w tej chwili, ponieważ mama jest cały czas w domu, to poprawa samopoczucia następuje wtedy, kiedy wracamy do potraw ukochanych z dzieciństwa. Typowym przykładem jest placuszek babci Irenki, uczyłam dzieci w jaki sposób to robić. To nie jest bomba kaloryczna, można go zjeść z jogurtem, syropem klonowym, z owocami. Inny przykład to są kluski leniwe, kultowe w naszym domu, więc to też robimy, to też jemy.

Ja bym sobie jednak nie odmawiała tej przyjemności poprawy samopoczucia przez jedzenie. I tego, że my teraz już siedzimy w tym domu, nie ma do kogo gęby otworzyć czasem, bo bardzo często jesteśmy samotni i że zupełnie będziemy jeść tylko śrutę, borówki i selera naciowego, to też bym w tę stronę nie szła. Można sobie założyć jakiś rytm, to jest bardzo fajne, na przykład model skandynawski, że staramy się w ciągu tygodnia jeść zdrowo, chodzić na spacery, dobrze się wysypiać, jeść bardzo zdrowe produkty, jeść dużo kiszonek, zakwasów, fermentowanych napojów mlecznych, które podnoszą odporność. A na przykład w sobotę czy w niedzielę pozwolić sobie na jakiś fajny, domowy deser typu brownie, panna cotta, domowe lody albo ciasto drożdżowe, które sobie pieczemy. I ten model wydaje mi się, że jest bardzo sensowny.

Nie dajmy się tak do końca zamknąć w domu. Jeśli tylko mamy taką możliwość, żeby pójść na samotny spacer to chodźmy. Łaźmy tam, gdzie nie ma ludzi, gdzie nie ma wielkich skupisk. Nie musimy biegać, nie musimy jeździć na rowerze, nie musimy walić młotem i latać ze spadochronem, ale jeśli przejdziemy nawet pięć kilometrów dziennie to już bardzo ważne, to bardzo nam poprawi samopoczucie i też poprawi nam zdrowie, no i przy okazji ten deser raz w tygodniu uda nam się zrzucić.